Gai Pad Khing (Ayam Jahe Thailand)

Masih mengulik resep masakan dari Thailand, kali ini akan dibahas mengenai Gai Pad Khing alias Ayam Jahe Thailand.

Gai Pad Khing adalah salah satu resep masakan khas Thailand yang memiliki cita rasa menyegarkan dan juga memberikan sensasi hangat ditubuh karena adanya tambahan berupa rempah jahe dalam menunya.

Gak usah terlalu panjang lebar, yuk langsung aja kita ulas mengenai resep pembuatan Gai Pad Khing ini.

Bahan-Bahan : 500 gram dada ayam yang dipotong dadu 7 siung bawang putih yang dihaluskan 9 cm jahe yang dihaluskan 1 buah bawang bombay kecil yang diiris 300 gram jamur shitake yang dipotong dadu 1 cabai merah besar yang dipotong-potong tidak terlalu besar 2 butir bawang merah yang diiris 1 sendok teh gula 2 sendok makan kecap manis 2 sendok makan saus tiram 1 sendok makan kecap ikan 2 sendok makan minyak goreng Bahan Pelengkap Gad Pai Khing : 2 buah cabai rawit merah 3 cm jahe 4 tangkai ketumbar Kalau semua bahan yang dibutuhkan telah tersedia, maka Gad Pai Khing pun siap untuk dibuat. Langkah Pembuatan Gad Pai Khing (Ayam Jahe Thailand) : Campurkan kecap, saus tiram dan kecap ikan menjadi satu lalu sisihkan tersendiri adonan ini. Panaskan minyak dalam wajan, masukkan jahe dan juga bawang putih dan biarkan kurang lebih selama 1 menit. masukkan ayam dan goreng hingga ayam berubah agak kecoklatan Tambahkan adonan pada nomor (1) dan juga bawang bombay lalu biarkan kurang lebih selama 2 menit. Masukkan jamur Shittake, gula dan juga cabai rawit merah lalu goreng sekitar 2 menit Tambahkan irisan bawang merah lalu angkat dan tiriskan Gai Pad Khing (Ayam Jahe Thailand) siap  untuk disajikan bersama dengan pelengkapnya.

Tidak terlalu rumit bukan untuk membuat Ayam Jahe Thailand? Resep ini bisa segera dipraktikkan di dapur rumah Anda lho.

Ayam Jahe Thailand bisa menjadi salah satu alternatif pilihan yang bisa disajikan sebagai hidangan keluarga dikala musim hujan tiba karena dapat memberikan sensasi hangat bagi tubuh.

Udah siap berkreasi dalam seni memasak bersama FoodShipu? Yuk langsung berkreasi dalam membuat Gad Pai Khing ini. Selamat mencoba.

Kunjungi terus laman FoodShipu untuk artikel menarik lainnya seputar masakan dan makanan.