Resep Sapo Tahu Ayam Sederhana

Sapo Tahu Ayam adalah salah satu jenis masakan China yang cukup populer. Masakan oriental ini sangat mudah untuk dijumpai di restoran-restoran China. Sekilas, Sapo Tahu agak mirip dengan capcay goreng. Satu hal yang membedakannya dengan Capcay Goreng dalah penggunaan tahu sutra yang lembut dalam masakan ini.

Sapo Tahu merupakan perpaduan dari berbagai macam sayuran, daging dan juga tahu. Banyaknya vitamin dan mineral yang terkandung dalam masakan ini menjadikan Sapo Tahu sebagai salah satu masakan sehat yang patut dikonsumsi.

Resep Sapo Tahu ini tidak rumit. Masakan ini juga bisa dijadikan sebagai salah satu variasi menu sehat untuk keluarga. Yuk langsung aja kita ulik mengenai Resep Sapo Tahu Ayam Sederhana ini.

Bahan-Bahan Resep Sapo Tahu Ayam Sederhana :

- 2 potong dada ayam yang telah diiris menjadi beberapa bagian.
- 1/2 tahu cina halus yang telah diiris dan digoreng lalu ditiriskan.
- 1 buah wortel, iris dan rebus sebentar lalu tiriskan.
- 1 ikat kecil kembang kol yang telah dipotong
- 2 buah jamur hitam yang telah diiris
- 10 jamur kancing yang diiris menjadi 2 bagian
- 1 batang daun bawang yang diiris menyerong

Bumbu Halus :

- garam dan lada secukupnya
- 2 sendok makan kecap manis
- 2 sendok makan kecap ikan
- 1 siung bawang putih yang telah dimemarkan

Bahan Pelengkap :

- Larutan tepung sagu ( campurkan 1/2 sendok makan tepung sagu dengan 1/2 gelar air)
- 1 sendok teh minyak wijen

Langkah Pembuatan Sapo Tahu Ayam Sederhana :

1. Panaskan minyak goreng dalam wajan lalu tumis daun bawang dan bawang putih hingga harum.

2. Masukkan wortel, kembang kol juga jamur lalu tumis hingga layu.

3. Tambahkan tahu cona yang telah digoreng

4. Tambahkan bumbu halus

5. Tuangkan larutan tepung sagu dan juga minyak wijen lalu aduk perlahan hingga mengental.

6. Sapo Tahu Ayam siap untuk disajikan dan dinikmati.

Itulah Resep Sapo Tahu Ayam Sederhana kali ini. Tidak sulit kan? Yuk langsung aja berkreasi dengan resep yang satu ini.

Oh ya, Masakan Sapo Tahu ini akan lebih enak bila disajikan untuk hidangan makan malam. Kandungan gizi yang ada pada masakan tersebut bisa untuk melengkapi kebutuhan gizi harian yang telah hilang karena aktivitas harian yang berkepanjangan.