Pernah mencoba menu Ayam Saus Lemon belum? Masakan ini menyajikan kombinasi cita rasa yang begitu menggoyang lidah. Perpaduan lezat dari ayam goreng yang dibalut dalam tepung gurih dan segarnya saus lemon akan memberikan cita rasa tersendiri di lidah para penikmatnya.
Mau coba bikin sendiri Ayam Saus Lemon yang menyegarkan ini? Tidak rumit kok untuk membuatnya. Sebagai catatan tambahan, Anda bisa menambah atau mengurangi takaran air jeruk lemon yang ada di resep ini untuk menyesuaikan dengan selera Anda. Namun perhatikan juga takaran gula ya jika Anda menambahkan ataupun mengurangi takaran air jeruk lemon untuk membuat Saus Lemonnya.
Selamat mencoba.
Bahan-Bahan Ayam Saus Lemon :
- 500 gram daging dada ayam fillet yang telah dipotong dengan ukuran sesuai selera
- 1 sendok teh garam
- 1 siung bawang putih yang dihaluskan
- 1 buah jeruk nipis yang diperas airnya
- 1 sendom makan kecap ikan
- 2 butir telur ayam yang dikocok lepas
- 100 gram tepung kanji
- 100 gram tepung terigu
- 1 sendok makan biji wijen
- minyak goreng secukupnya
Bahan-Bahan Saus Lemon :
- 250 cc air
- 2 sendok makan gula pasir
- 1 buah lemon yang diambil airnya
- 1 ruas jahe yang diparut
- 1/2 sendok teh garam
- 1 sendok makan tepung maizena
- 1 sendok makan madu
Langkah Pembuatan Ayam Saus Lemon :
- Daging ayam yang telah dipotong-potong dilumuri dengan air jeruk nipis, garam, merica, bawang putih dan kecap ikan. Diamkan adonan tersebut kurang lebih selama 15 menit biar semua racikan bumbunya meresap sempurna ke dalam daging ayam.
- Campurkan tepung terigu dan juga tepung kanji hingga merata.
- Celupkan potongan daging ayam tersebut ke dalam telur yang telah dikocok. Lalu gulingkan ke dalam campuran terigu dan kanji hingga semua bagian terkena adonan tepung tersebut. Lakukan hal yang sama untuk potongan daging lainnya hingga semua daging tertutupi oleh adonan tepung terigu dan kanji.
- Panaskan minyak goreng lalu goreng ayam hingga berubah warna menjadi kecoklatan. Jika udah, maka angkat dan tiriskan.
- Masak air bersama dengan parutan jahe, air perasan jeruk nipis, gila, madu dan garam hingga mendidih.
- Tambakan tepung maizena yang telah dilarutkan menggunakan sedikit air. Kemudian aduk hingga merata.
- Masukkan ayam yang telah digoreng tersebut ke dalam campuran saus. Aduk secara merata hingga mengental.
- Angkat Ayam dari dalam saus
- Tambahkan biji wijen dalam penyajiannya.
- Ayam Saus Lemon siap dinikmati dalam keadaan hangat
|
Tidak rumit bukan untuk membuat Ayam Saus Lemon yang memiliki cita rasa menyegarkan ini? Yuk langsung aja cobain resepnya.
Boleh juga lho berbagi komentar ataupun tips jika Anda udah mencoba resep ayam saus lemon ini.
Pantengin terus laman
FoodShipu ya untuk resep-resep lainnya.
Good Food, Good Mood.
No comments:
Post a Comment