Burger Steak Beef Onion

Burger, pasti sudah tidak asing dengan masakan yang satu ini. Steak, pasti juga kenal. Nah bagaimana kalau digabung? burger steak? Ini ada satu variasi masakan eropa yang sekarang cukup populer di Indonesia. Burger steak daging sapi dengan olesan saus bawang, Burger Steak Beef Onion. Penasaran dan ingin mencicipinya, meri buat sendiri dengan resep yang mudah ini:

Bahan untuk steak: Daging sapi ½ kg Tepung maizena 1 ½ sendok makan Telur ayam 1 butir Tepung terigu 1 sendok makan Bawang merah ½ butir Garlic powder ½ sendok makan Secukupnya pala Secukupnya garam Secukupnya lada Bahan untuk saus Bawang bombay ½ butir, dicincang Butter ½ sendok makan Tomat 2 buah, dicincang Air bersih 400 cc Secukupnya saus inggris Secukupnya garam Secukupnya lada Secukupnya gula Secukupnya kacang polong Secukupnya larutan maizena Secukupnya kaldu jamur Langkah membuat: Bila semua bahan dan bumbu untuk pembuatan steak sudah anda persiapkan, berikutknya haluskan daging sapi dan silahkan anda campurkan bahan dan bumbu steak tersebut dengan daging sapi halusknya. Kemudian pipihkan daging sapi dan masak dengan digoreng beberapa saat. Jangan lupa untuk dibolak-balik supaya merata. Angkat lalu sisihkan. Selanjutnya membuat saus dengan menumis cincangan bawang bombay hingga tercium aroma sedapnya. Kemudian tambahkan dengan cincangan tomat dan aduk hingga menjadi layu. Tambahkan tumisan dengan air dan saus tomat. Aduk merata dan biarkan menjadi empuk. Angkat. Setelah itu aduk kembali dengan manual menggunakan tangan seperti halnya diblender supaya teksturnya cukup mengental. Tuangk kembali ke dalam panci lalu tambahkan dengan kacang polong kaleng dan masak hingga mendidih. Taburkan gula, lada, kaldu jamur dan garam ke dalam masakan. Aduk merata dan koreksi rasa. Bila hasilnya kurang kental, anda dapat menambahkannya dengan tepung maizena yang sudah dilarutkan. Tata rapih di atas piring saji semenarik mungkin dan sajikan.